HORARIO | FRIDAY FROM 7PM |
MÁS INFO | 971 52 95 39 |
MÁS INFO | beatnik@purohotels.es |
UNA COCINA TOMADA POR EL RECONOCIDO CHEF INVITADO TOMEU RAMIS
Descubre una noche mágica de placeres culinarios con una cena única de los platos preparados por el renombrado chef invitado, Tomeu Ramis. Comparte tu amor por la comida y crea nuevos recuerdos al más puro estilo Beatnik.
¡Trae tu apetito y comparte tus mejores momentos mientras disfrutamos del arte de la gran cocina! No te pierdas esta oportunidad y reserva tu lugar ahora para saborear un viaje culinario inolvidable.
MENU
Copa de Bienvenido
Welcome drink
Snacks - Appetizers
Focaccia con berenjena asada y stracciatella
Focaccia with roasted eggplant and stracciatella
Brocheta de brócoli frito, comino y limón
Fried broccoli, cumin and lemon skewer
1 PASO - 1st COURSE
Steak tartar con calamar y kimchee
Steak tartare with squid and kimchee
2 PAS - 2nd COURSE
Llampuga frita con verduritas y salsa de escabeche
Fried ´llampuga´ with vegetables and pickled sauce
3 PASO - 3rd COURSE
Sopa mallorquina con pulpo, sobrasada y huevo a baja temperatura
Mallorcan soup with octopus, sobrasada and egg at low temperature
4 PASO - 4th COURSE
Sepia guisada con alubia blanca y butifarrón
Stewed cuttlefish with white beans and sausage
5 PASO - 5th COURSE
Trasero de pollo deshuesado, caldo de sardina, pack choy y bonito seco
Boneless chicken butt, sardine broth, choy pack and dry tuna
Postre - Desert
Leche fresca de oveja cuajada con fresas, miel, nueces y hierbas frescas
Fresh sheep's milk curdled with strawberries, honey, nuts and fresh herbs
Bocado de chocolate
chocolate bite
Bebidas no incluidas
Beverages are not included